Entre les anciennes Halles et le Marais, le quartier Beaubourg fut de tout temps un foyer d'artistes et d'écrivains — Hugo, Balzac, Desnos y ont vécu. Un quartier où, comme on disait, « culture et luxure se mêlent et s'inspirent ».
Longtemps populaire et insalubre, le plateau Beaubourg fut transformé au fil du XXe siècle, jusqu'à devenir un simple parking dans les années 1960. Tout change en 1977 avec l'ouverture du Centre Pompidou, puis la fontaine Stravinsky de Tinguely et Niki de Saint Phalle en 1983 : le quartier renaît, plus créatif que jamais.
En 2019, Franck « Loulou » Felifel reprend le 63 rue Rambuteau, où son frère cadet Shahir tenait le restaurant Chouchou. Séduit par la beauté de la mosaïque Art Déco classée au plafond, il décide d'en faire un véritable bistrot des arts.
Loulou engage un chef français et fait appel au designer suisse Jérôme Liniger (agence Si) pour habiller les murs d'œuvres modernes — Magritte, Warhol, Klein, Duchamp, Man Ray, Delaunay. Aujourd'hui, on y vient autant pour la cuisine que pour les concerts et les soirées artistiques.
Aux murs, les grands noms de l'art moderne se côtoient comme dans une galerie intime.
Franck « Loulou » Felifel
Propriétaire & hôte
Jérôme Liniger
Direction artistique — agence Si